warta

Kadaharan mangrupikeun kabutuhan anu paling penting pikeun jalma.
Karakteristik dasar diet kalebet eusi gizi, kombinasi dahareun, sareng waktos asupan.
Di dieu aya sababaraha kabiasaan dietary umum diantara jalma modern

Diet dumasar tutuwuhan

asakan Mediterania
Diet Tengah ngawengku olives, séréal, legumes (siki plant tina tutuwuhan leguminous), bungbuahan (dessert has), sayuran jeung bumbu, kitu ogé jumlah kawates daging embe, susu, satwa, jeung lauk. Roti (roti gandum sakabeh, dijieun tina sa'ir, gandum, atawa duanana) ngadominasi unggal tepung, kalawan minyak zaitun akuntansi pikeun proporsi rélatif badag asupan énergi.

The Seven Counties Study, dipingpin ku Ancel Keys, ngakuan atribut kaséhatan masakan Mediterania. Desain awal kaasup ngabandingkeun diets jeung gaya hirup tujuh nagara dumasar kana data ti hiji atawa leuwih cohorts lalaki di unggal nagara. Dina cohort kalayan minyak zaitun salaku gajih dietary utama, duanana mortality sagala-ngabalukarkeun na mortality panyakit jantung koronér éta leuwih handap jalma di cohorts Nordic jeung Amérika.

Kiwari, istilah "diet Mediterania" dipaké pikeun ngajelaskeun pola dietary nu nuturkeun ciri-ciri ieu: pangan dumasar-tutuwuhan (buah, sayuran, séréal minimal diprosés, legumes, kacang, jeung siki), dipasangkeun kalayan jumlah sedeng jeung sarua produk susu, sarta utamana produk susu ferméntasi (kayaning kéju sarta yogurt); Jumlah leutik nepi ka sedeng lauk jeung jangjangan; Sajumlah leutik daging beureum; Sareng biasana anggur dikonsumsi nalika tuang. Ieu ngagambarkeun poténsi pendekatan adjustment dietary anu signifikan pikeun loba hasil kaséhatan.

Tinjauan payung anu dilakukeun dina meta-analisis studi observasi sareng uji klinis acak (kalebet data tina langkung ti 12.8 juta pamilon) nunjukkeun hubungan pelindung antara patuh kana diet Tengah sareng hasil kaséhatan di handap ieu (jumlahna aya 37 analisa).

diet vegetarian
Pikeun alesan etika, filosofis, atawa agama, vegetarian geus eksis ti jaman baheula. Sanajan kitu, saprak sababaraha dekade panungtungan abad ka-20, jalma geus beuki fokus kana épék kaséhatan patali vegetarianism, kitu ogé mangpaat ékologis na (ngurangan émisi gas rumah kaca, ngurangan cai jeung pamakéan lahan). Kiwari, vegetarian bisa ngawengku sauntuyan paripolah dietary dicirikeun ku béda dina sikep, kapercayaan, motivasi, sarta dimensi sosial jeung kaséhatan. Vegetarianisme bisa dihartikeun salaku pola dietary naon wae nu teu kaasup daging, produk daging, jeung ka varying derajat produk sato lianna, sedengkeun diet basis tutuwuhan mangrupakeun istilah lega dipaké pikeun ngajelaskeun pola dietary nu utamana ngandelkeun pangan non-turunan sato tapi teu ngaluarkeun pangan turunan sato.

Dibikeun karagaman sareng sifat multifaceted tina pola vegetarian, ngaidentipikasi mékanisme biologis khusus cukup nangtang. Ayeuna, dampakna dina sababaraha jalur parantos diusulkeun, kalebet métabolik, radang, sareng jalur neurotransmitter, mikrobiota usus, sareng instability génomik. Sok aya kontrovérsi ngeunaan hubungan antara patuh kana diet vegetarian sareng ngirangan panyakit kardiovaskular, panyakit jantung iskemik, maot anu disababkeun ku panyakit jantung iskemik, dislipidemia, diabetes, sababaraha jinis kanker, sareng kamungkinan kamungkinan maotna.

Diet rendah gajih

Kusabab kanyataan yén lipid sareng karbohidrat mangrupikeun dua makronutrien anu paling nyumbang kana total asupan énérgi dina diet modern, nyaimbangkeun dua makronutrien ieu mangrupikeun tujuan tina sababaraha metode panyesuaian diet anu ditujukeun pikeun suksés ngontrol beurat sareng ngahontal hasil kaséhatan anu sanés. Sateuacan promosi diet low-lemak di komunitas médis pikeun ngurangan résiko panyakit cardiovascular, diets low-gajih aimed dina leungitna beurat geus aya. Dina 1980s, jalma attributed panyakit jantung koronér sarta obesitas kana gajih dietary, sarta diets low-gajih, pangan low-lemak, sarta konsép low-lemak janten beuki populér.

Sanaos teu aya definisi anu ngahijikeun, nalika proporsi lipid dina total asupan énergi kirang ti 30%, diet dianggap diet rendah gajih. Dina diet pisan low-lemak, 15% atawa kurang tina total asupan énergi asalna tina lipid, ngeunaan 10-15% asalna tina protéin, sarta 70% atawa leuwih asalna tina karbohidrat. Diet Ornish mangrupikeun diet vegetarian anu rendah lemak, dimana lipid nyababkeun 10% kalori sadinten (lemak polyunsaturated sareng rasio lemak jenuh,> 1), sareng jalma tiasa tuang bebas dina aspék séjén. Kacukupan gizi dina diets low-lemak jeung pisan low-lemak lolobana gumantung kana pilihan dahareun individu. Adhering kana diets ieu tiasa nangtang sabab teu ngan ngawatesan loba pangan turunan sato, tapi ogé ngawatesan minyak nabati jeung pangan basis tutuwuhan oily kayaning kacang jeung alpukat.

Ngawatesan diet karbohidrat

Diet Atkins, diet ketogenik, sareng diet rendah karbohidrat
Dina dékade mimiti abad ka-21, sababaraha percobaan dikawasa randomized némbongkeun yén pamilon dianjurkeun diet karbohidrat panghandapna (ie rupa-rupa vérsi diet Atkins) ngalaman leungitna beurat gede tur pamutahiran gede dina sababaraha faktor résiko pikeun panyakit jantung koronér dibandingkeun maranéhanana ditugaskeun ka diet karbohidrat luhur. Sanaos henteu sadayana panilitian mendakan kaunggulan tina panyesuaian diet anu disebut tadi salami fase nurutan atanapi pangropéa, sareng patuh variasina, komunitas ilmiah salajengna mimiti ngajalajah poténsi klinis diet ieu langkung jero.

Istilah ketogenic dipaké pikeun ngajelaskeun rupa diets. Kanggo sabagéan ageung jalma, ngan ukur 20-50 g karbohidrat sadinten tiasa ngadeteksi awak keton dina cikiih. Diét ieu disebut diet ketogenik karbohidrat rendah pisan. Métode klasifikasi séjén utamana dipaké pikeun pengobatan epilepsy tahan ubar, dumasar kana babandingan lipid dietary kana jumlah total protéin dietary jeung karbohidrat. Dina versi klasik atanapi ketat, rasio ieu 4: 1 (<5% énergi asalna tina diet karbohidrat), sedengkeun dina versi loosest, rasio ieu 1: 1 (dirobah diet Atkins, ngeunaan 10% énergi asalna tina karbohidrat), sarta aya sababaraha pilihan béda antara dua.

Diet kalayan eusi karbohidrat anu luhur (50-150 g per dinten) masih dianggap diet rendah karbohidrat dibandingkeun sareng asupan biasa, tapi diet ieu henteu ngabalukarkeun parobahan métabolik anu disababkeun ku diet karbohidrat anu rendah pisan. Kanyataanna, diets kalawan karbohidrat akuntansi pikeun kirang ti 40% nepi ka 45% tina total asupan énergi (presumably ngagambarkeun asupan karbohidrat rata) bisa digolongkeun kana diets low karbohidrat, sarta aya sababaraha diets populér nu bisa digolongkeun kana kategori ieu. Dina diet zona, 30% kalori asalna tina protéin, 30% asalna tina lipid, sareng 40% asalna tina karbohidrat, kalayan rasio protéin sareng karbohidrat 0,75 per tuangeun. Sapertos diet South Beach sareng diet karbohidrat rendah anu sanés, diet régional ngadukung asupan karbohidrat kompléks kalayan tujuan ngirangan konsentrasi insulin sérum postprandial.

Pangaruh anticonvulsant diet ketogenic kahontal ngaliwatan runtuyan mékanisme poténsi nu bisa nyaimbangkeun fungsi synaptic tur ningkatkeun daya tahan kana seizures. Mékanisme ieu henteu acan kahartos sapinuhna. Diet ketogenik rendah karbohidrat sigana ngirangan frékuénsi sawan di barudak anu epilepsi tahan obat. Diet di luhur tiasa ngahontal kontrol rebutan dina jangka pondok dugi ka sedeng, sareng mangpaatna sigana sami sareng obat antiepileptik ayeuna. A diet ketogenic ogé bisa ngurangan frékuénsi seizures di penderita sawawa kalawan epilepsy tahan ubar, tapi buktina masih can tangtu, sarta sababaraha hasil ngajangjikeun geus dilaporkeun dina penderita sawawa kalawan status epilepticus super refractory. Réaksi ngarugikeun klinis anu paling umum tina diet ketogenik kalebet gejala gastrointestinal (sapertos kabebeng) sareng lipid getih anu teu normal.

Deshu diet

Dina awal 1990-an, uji klinis acak multiséntral (sidang DASH) dilakukeun pikeun ngévaluasi dampak pola dietary dina kontrol tekanan darah. Dibandingkeun sareng pamilon anu nampi diet kontrol, pamilon anu nampi diet ékspérimén 8 minggu ngalaman panurunan anu langkung ageung dina tekanan darah (penurunan rata-rata tekanan darah sistolik 5,5 mm Hg sareng panurunan rata-rata tekanan darah diastolik 3,0 mm Hg). Dumasar potongan bukti ieu, diet eksperimen disebut Deshu diet geus diidentifikasi minangka hiji strategi éféktif pikeun nyegah sarta ngubaran hipertensi. Diét ieu beunghar ku bungbuahan sareng sayuran (masing-masing lima sareng opat porsi per dinten), ogé produk susu rendah gajih (dua porsi per dinten), kalayan tingkat lipid jenuh sareng koléstérol langkung handap, sareng eusi lipid total anu langkung handap. Nalika nganut diet ieu, eusi kalium, magnesium, sareng kalsium caket kana persentil ka-75 tina asupan populasi Amérika, sareng diet ieu ngandung seueur serat sareng protéin.
Kusabab publikasi awal makalah, sajaba hipertensi, urang ogé diajar hubungan antara diet De Shu jeung sagala rupa panyakit séjénna. Adherence hadé kana diet ieu nyata pakait sareng réduksi dina sagala-ngabalukarkeun mortality. Sababaraha panilitian observasi nunjukkeun yén diet ieu pakait sareng pangurangan tingkat insiden kanker sareng mortalitas anu aya hubunganana kanker. Tinjauan payung tina meta-analysis némbongkeun yén, nurutkeun data cohort prospektif ngeunaan 9500 juta pamilon, adherence hadé kana diet de shu ieu pakait sareng laju incidence handap kasakit métabolik kayaning kasakit cardiovascular, panyakit jantung koronér, stroke jeung diabetes. Uji coba anu dikontrol nunjukkeun panurunan dina tekanan darah diastolik sareng sistolik, ogé panurunan dina sababaraha indikator métabolik sapertos insulin, tingkat hémoglobin glycated, total kolesterol, sareng tingkat kolesterol LDL, sareng leungitna beurat.

Diét maid

Diet Maide (kombinasi diet Tengah sareng Deshu anu ditujukeun pikeun ngalambatkeun degenerasi saraf salaku intervensi) mangrupikeun pola diet anu ditujukeun pikeun nyumponan kabutuhan hasil kaséhatan khusus (fungsi kognitif). Diet Maide dumasar kana panalungtikan saméméhna ngeunaan hubungan antara gizi sareng kognisi atanapi pikun, digabungkeun sareng karakteristik diet Tengah sareng diet Deshu. Diet ieu nekenkeun asupan pangan dumasar-tutuwuhan (séréal sakabeh, sayuran, kacang, jeung kacang), utamana berries jeung sayuran berdaun héjo. Diét ieu ngabatesan konsumsi daging beureum, kitu ogé katuangan anu ngandung jumlah lemak jenuh anu luhur (kadaharan gancang sareng gorengan, kéju, mentega sareng margarin, ogé pastri sareng manisan), sareng nganggo minyak zaitun salaku minyak anu tiasa didahar. Disarankeun meakeun lauk sahenteuna saminggu sakali sareng jangjangan sahenteuna dua kali saminggu. Diet Maide parantos nunjukkeun sababaraha kauntungan poténsial dina hal hasil kognitif sareng ayeuna nuju ditaliti sacara aktip dina uji klinis sacara acak.

Diét waktos terbatas

Puasa (nyaéta henteu ngonsumsi tuangeun atanapi inuman anu ngandung kalori salami 12 jam dugi ka sababaraha minggu) gaduh sajarah sababaraha ratus taun. Panalungtikan klinis utamana museurkeun kana épék jangka panjang puasa on sepuh, gangguan métabolik, sarta kasaimbangan énergi. Puasa béda jeung pangwatesan kalori, nu ngurangan asupan énergi ku proporsi nu tangtu, biasana antara 20% jeung 40%, tapi frékuénsi hidangan tetep unchanged.

Puasa intermittent geus jadi alternatif kirang nuntut mun puasa kontinyu. Ieu mangrupikeun istilah koléktif, kalayan sababaraha rencana anu béda, kalebet ngagentos waktos puasa sareng waktos tuang anu dibatesan sareng waktos tuang normal atanapi waktos tuang gratis. Métode anu dianggo dugi ka ayeuna tiasa dibagi kana dua kategori. Kategori kahiji diukur dina minggu. Dina metodeu puasa alternatip, puasa lumangsung unggal poe sejen, sarta sanggeus unggal poe puasa, aya hiji poé dahar unrestricted. Dina dinten alternate ningkat métode puasa, diets kalori pisan low alternated kalawan dahar bebas. Anjeun tiasa tuang kontinyu atanapi discontinuously salami 2 dinten per minggu, sareng tuang normal salami 5 dinten sésana (metode diet 5 + 2). Jenis utama kadua puasa intermittent nyaéta waktu dahar kawates, diukur dina dasar poean, nu lumangsung ngan salila période waktu husus dina sapoe (biasana 8 atawa 10 jam).